En el marco del evento Deleitarte, Salsa y Sabor, que se tomará la ciudad gastronómica entre el jueves 10 y el sábado 12 de julio, algunos restaurantes del barrio Granada van a tener platos especiales con propuestas de origen.

El restaurante Carambolo tendrá 'las caleñas son como las flores',  calamares crocantes con salsa agridulce de piña; Lola Sabor Latino: '¿dónde estarás?, un guiso de camarones con sabor pacífico servido con crocantes de plátano verde. Bambú:  'Buenaventura y caney', langostinos rellenos de jalea de guayaba, envueltos en tortilla japonesa y bañados en salsa tres quesos. También langostinos apanados en harina de chontaduro y bañados en ají de borojó.

Otros restaurantes como Pacífico tendrá 'mi Buenaventura', toyo ahumado, piangua, camarones sudados en leche de coco; Platillos Voladores: 'el lele', un timbal cubano consistente en base de arroz con frijolitos negros coronado con ropa vieja (carne desmechada) y moneditas de plátano; Ringlete: 'te busco', un lomo de cerdo encostrado con ajonjolí y pimienta negra bañado con salsa de maracuyá; Trilogía: 'devórame otra vez', sudado de camarón con arroz de fideos y marranitas de queso; Taisú 'Cali ají', langostinos rellenos con salsa de chontaduro, apanados en panko. Y Passion tendrá 'Yuri Buenaventura con su sabor del Pacífico', un filete de corvina cubierta en encocado de caracol pala, piangua y camarones.