Alessandro Menna es el propietario y chef de un lugar rústico formal en Granada, que plantea una carta de cocina italiana e internacional con la sencillez de una trattoría y la calidez de la atención de un chef italiano que canta mientras cocina.
El ambiente del restaurante tiene el alma de las casas antiguas del sector, fresco y tranquilo a mediodía, cálido y acogedor en las noches. La decoración austera, permite destacar la experiencia de la cocina italiana con la pasta hecha en casa por el chef. Prefiera la pasta al uovo (fresca) cuando elija su comida en un día de prisa, pues se prepara en breves minutos. Recomendamos el Tagliolini alla Primavera, pasta larga cuadrada con berenjenas, calabacín, pimentón y tomate a la parrilla con el toque del Moro.
Si tiene tiempo y quiere disfrutar de un plato clásico, pida la Lasagna al Ragú, con salsa de carne y tomates, salsa bechamel y queso parmesano. Seguramente encontrará el vino perfecto para empezar en la carta de vinos europeos, argentinos y chilenos que ofrece Menna.
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