La feminidad de una rosa es el escudo para lo mero macho de la cultura mexicana en Rosa Mezcal, un restaurante y lounge de cocina típica popular mexicana en San Antonio.
La decoración evoca la México popular y carnavalesca, aquella que respira folclor con los colores alegres de los rosales, o viste con piñatas una fiesta. Sin embargo, hay muebles modernos inmersos en formas barrocas de tonos cálidos que se mezclan con velas y texturas por todo el lugar.
El primer espacio es tipo lounge, y hay cabida para fusiones musicales electrónicas con toques rancheros. Pero a las 10:00 pm de jueves a sábados, hay show en vivo con el 'Mariachi de Acapulco'.
La carta del restaurante fue diseñada por dos chefs mexicanas y ofrece los sabores de su cocina típica con sutiles toques contemporáneos. La propuesta de Pozole y la variedad de opciones de Chiles Rellenos y el Tapado de Pollo en Mole Negro, definen una carta alejada del tex-mex que reina en los espacios de cocina rápida de la ciudad.
Hay cervezas importadas, tequilas de muchas referencias, y entre los cocteles se destacan las margaritas. La margarita de flor de jamaica es la recomendada.
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